银川贺兰山东麓葡萄酒价格

作为维佳妮酒庄负责人，张毅从事葡萄园管理20余年，探索总结出了一套如何种出高品质葡萄的管理方法，即：适时"控水、控肥法"，适时"树体精细限产法"的管理办法，每亩限产500公斤左右，从而使酒庄每年所产的好品质葡萄被区内外酒庄高价抢先订购。由于该酒庄葡萄品质佳，酿造的葡萄酒口感丰富和独特，屡获大奖。其中，2014年生产的"兰山伯爵"特级珍藏红酒和2015年生产的"兰山伯爵"特级珍藏红酒，分别获得2017年2月在德国柏林举行的葡萄酒大赛金奖；2014年生产的"兰山伯爵"特级珍藏红酒在2017年3月获得比利时布鲁塞尔大赛金奖；2016年生产的"兰山伯爵"珍藏红酒在2018年5月获得比利时布鲁塞尔大赛金奖。据介绍，维佳妮酒庄根据原始梯田式地形设计，利用重力法酿造，即由高处的前处理车间对葡萄进行除梗后葡萄醪自然流入低处的各个发酵罐，从而避免了利用泵送葡萄醪对葡萄酒造成的机械损伤。发酵罐采用可以在发酵中途除籽的特殊结构，以及全自动冷热分制系统，大大的保障了葡萄酒的品质。这些酿造技术能准确地控制酿造的每一个细节，提升产品品质，让维加妮酒庄在短期内声誉迅速提升，成为当地小有名气的酒庄。

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不知道大家在品酒会上有没有遇到过这种情形，明明在场的人喝的都是同一款葡萄酒，为什么我闻不出别人所描述的香气呢？是因为鼻子不够灵敏吗？我们今天将会从感官的角度出发，来聊聊葡萄酒香气的那些事儿。味道：是闻出来的还是尝出来的？在口语中，我们除了会说尝到味道，也会说闻到味道。在这个我们习以为常的表达里，确实蕴含了一定的科学道理，那就是我们的嗅觉和味觉相互之间存在交叉作用，密不可分。一般来说，味觉可以识别的基础味道有五种，分别是甜、酸、苦、咸和鲜，口腔中的味觉感受器能够对这些味道进行感知。同时，口腔中还有一些味觉感受器也能让我们感受到“金属味”和“油脂味”等一些其他味道。值得注意的是，我们平时所说的辣味准确来说并不是一种味道，而是神经感受到的灼烧感和痛感。

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软木是一种可再生资源。由于它具有很好的延展性和耐用性等特点，因此早在一百多年前，软木就已经被部分才华横溢的设计师用来制造各式各样的家具。此外，软木因有着木质纹理且有着犹如麂皮的质地，而深受时尚设计师的青睐。所以在现在的时尚界，从美国的时尚服装品牌巴吉利·米诗卡到女鞋品牌吉米·周，从帽子、手提包、皮带到鞋子，你都可以看到它那充满着大自然气息的身影。这些由软木制成的时尚物品都深受消费者的欢迎。特别是由软木制成的鞋子，不但轻盈，且具有减震功能，再加上软木独特的纹理与其他配件能形成颇有趣味的搭配，无不使软木鞋子大放异彩。

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在新春佳节，家人团聚之际，喝一杯总是少不了的。而喝什么则大有学问，男女老少围坐一起，喝白酒，较高的酒精度数可能把家里的女性和年轻一辈排除在外；全部喝饮料，可能觉得不够滋味，一场欢聚显得平淡。这时候，葡萄酒无疑是非常不错的选择，红葡萄酒的颜色映衬着红红火火的日子，起泡酒舞动的气泡，象征着欢欢喜喜的日子，更别说开起泡酒时，“嘭”的一声，平添了几分仪式感。给节日加点料，过年喝点什么酒？一、香槟，香槟被誉为“庆祝之酒”、“胜利之酒”、“欢愉之酒”。每逢重大喜事总少不了它。在新年家人团圆之际，开一瓶香槟当然是好选择。当然香槟也不简单，并不是所有的起泡酒都是香槟，只有产自香槟产区，使用香槟产区规定的生产工艺和葡萄品种，满足一定质量标准的起泡酒才能称之为香槟。

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浓郁的海鲜菜肴，搭配这类菜肴时若仅靠开头的搭配俗语很有可能会踩雷。炖鱼、加入了咖喱或是以番茄为基底的鱼类料理，如马赛鱼汤（Bouillabaisse）等海鲜菜肴风味丰富而浓郁，非常适合与酒体较轻至中等的红葡萄酒或是一些桃红葡萄酒搭配。旧世界的黑皮诺（Pinot Noir）和内比奥罗（Nebbiolo）等红葡萄酒皆是选择。如要搭配白葡萄酒，则需考虑风味更复杂、酒体更饱满的类型。来自加利福尼亚州，澳大利亚和智利的霞多丽以及里奥哈的维奥娜（Viura），还有维欧尼（Viognier）都会是鲑鱼和金枪鱼等油脂丰富、肉质肥美的鱼类菜肴的拍档。如果菜肴的口感稍重一些，则可以选择酒体更饱满、风味更馥郁的葡萄酒，比如霞多丽（Chardonnay）和白诗南（Chenin Blanc）等进行搭配。