苏州贺兰山东麓葡萄酒价格

浓郁的海鲜菜肴，搭配这类菜肴时若仅靠开头的搭配俗语很有可能会踩雷。炖鱼、加入了咖喱或是以番茄为基底的鱼类料理，如马赛鱼汤（Bouillabaisse）等海鲜菜肴风味丰富而浓郁，非常适合与酒体较轻至中等的红葡萄酒或是一些桃红葡萄酒搭配。旧世界的黑皮诺（Pinot Noir）和内比奥罗（Nebbiolo）等红葡萄酒皆是选择。如要搭配白葡萄酒，则需考虑风味更复杂、酒体更饱满的类型。来自加利福尼亚州，澳大利亚和智利的霞多丽以及里奥哈的维奥娜（Viura），还有维欧尼（Viognier）都会是鲑鱼和金枪鱼等油脂丰富、肉质肥美的鱼类菜肴的拍档。如果菜肴的口感稍重一些，则可以选择酒体更饱满、风味更馥郁的葡萄酒，比如霞多丽（Chardonnay）和白诗南（Chenin Blanc）等进行搭配。

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夏季开始，葡萄园有哪些工作，听听庄主怎么说，5月，是葡萄生长的关键季节。这个时候，主要是通过树体管理，为葡萄藤在后期的健康生长过程中打下一个坚实的基础。5月工作内容，抹芽定枝；抹芽定枝的目的就是取除多余的芽，留下一定间距健壮的芽；抹芽包括抹去通风带、并生芽、弱芽、畸形芽。通过一到两次的抹芽工作，以保障留芽量及所留的芽能健康的生长。这项工作也决定了一亩葡萄地500公斤左右的产量限制。花前灌水，出土后的葡萄需要充足的水分，所以出土后需要将水灌足；但在葡萄开花前灌水时，让土壤保障有一定的水分就行，此时灌水不宜过多。如水分过多，会导致座果率高，果实较大，这样的葡萄品质会下降。

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温度过高或过低都会影响到品尝的口感和风味。如何把握好葡萄酒的饮用温度？各种葡萄酒饮用温度到底又是多少呢？千万别忽略了葡萄酒的饮用温度。温度过高或过低都会影响到品尝的口感和风味。如何把握好葡萄酒的饮用温度？各种葡萄酒的饮用温度到底又是多少呢？一般来说，毁掉一瓶红葡萄酒的好方法就是把它放置在高温的环境下，这样会让红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芳香和风味。红葡萄酒的饮用温度因酒体和其它因素的影响而有不同，变化幅度在13至20度左右。对于白葡萄酒，合适的饮用温度一般是在6至10摄氏度。不要在太过凉爽的温度（6摄氏度）下饮用，因为这样会降低葡萄酒的风味和芳香。但是，无论在什么情况下，饮用白葡萄酒的温度都比饮用红葡萄酒的温度要低。一款好的起泡酒（香槟）饮用温度大概在6至10摄氏度，它的冰冻温度比白葡萄酒的冰冻温度还要更低一些。

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奥运奖牌是对运动员多年努力的肯定，而在葡萄酒界也有竞争激烈的比赛，能提高酒庄的曝光量，为品牌有力背书。比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛素有“酒类奥斯卡”美誉。在今年新鲜出炉的国内榜单中，宁夏维加妮酒庄可谓“大获全胜”，参赛的四款葡萄酒全部捧杯，盖下一个大金奖，两个金奖，一个银奖的印章。月，维加妮酒庄接待量持续增长，推介活动应接不暇，庄主张毅都像上了发条，奔波于宁夏与全国的航空网。“好葡萄酒一定是种出来的！”这是庄主张毅每一次推介中的开场白。他说，参赛能让自己的坚持被肯定，但重要的还是把葡萄种好，把酒酿好，把市场做大，让世界“品尝”贺兰山东麓。张毅的获奖酒取名“兰山伯爵”，乍一听好像洋名字，但其实处处体现了一个西北汉子淳朴的家乡情。